4 consejos para conservar mejor los alimentos

Cómo conservar mejor los Alimentos

4 Claves para Conservar mejor los Alimentos Cuando hablamos de alimentos, es importante que hayan sido correctamente conservados y mantenidos. Dejarlos en la heladera, comprar alimentos frescos y comerlos inmediatamente para que no arruinen, son algunos de los hábitos que tenemos para conservar mejor los alimentos. Te damos 4 consejos sencillos que pueden evitar que Leer másCómo conservar mejor los Alimentos[…]

La importancia de conocer los POES

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE CONOCER LOS POES?

La Importancia de tener una certificación en POES Los POES, o mejor dicho los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento, son un conjunto de tareas específicas relacionadas con la limpieza y desinfección que deben realizarse en establecimientos que manipulan alimentos para obtener un producto apto para el consumo humano. ¿Cuál es el objetivo de los POES? Leer más¿POR QUÉ ES IMPORTANTE CONOCER LOS POES?[…]

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8 Problemas que podés tener en tu Restaurante

8 Problemas que podés tener en tu Restaurante y cómo evitarlos Si tenés o administrás un establecimiento de alimentos y bebidas, te preguntarás dónde poner especial atención para evitar que tu negocio quede a la deriva. Estas claves son constantes en cualquier negocio, sin importar si es grande o pequeño. El sabor de los platos Leer más8 Problemas que podés tener en tu Restaurante[…]

mantener la lealtad de los clientes de tu restaurante

Cómo mantener la lealtad de los clientes de tu Reastaurante

5 Pasos para mantener la lealtad de los clientes de tu Restaurante Implementar un programa de lealtad en tu negocio te permite premiar a tus clientes por cada producto o servicio que adquieren, generándoles un valor agregado. Todos los negocios, sin importar si se tratan de un gran consorcio o una Pyme tienen la posibilidad Leer másCómo mantener la lealtad de los clientes de tu Reastaurante[…]

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4 Errores que cometen los emprendedores cuando comienzan a ganar dinero

4 Errores que cometen los emprendedores cuando comienzan a ganar dinero Es el sueño de todo emprendedor: triunfar y no sólo ganando mucho dinero, sino tener un buen negocio y una ganancia sobre la que sostenerse. Veamos los 4 errores más comunes que un emprendedor puede cometer cuando empieza a ganar dinero. 1. Elegir el Leer más4 Errores que cometen los emprendedores cuando comienzan a ganar dinero[…]

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8 Hábitos de los Emprendedores Exitosos

8 Hábitos de los Emprendedores Exitosos Si te propones cumplir cada día con uno de estos sencillos pasos, te vas a dar cuenta de que la constancia y la disciplina son las responsables de acercarte a tus objetivos. 1. Son visionarios Piensan, crean y ven hacia el futuro. Se animan a soñar y luego hacen Leer más8 Hábitos de los Emprendedores Exitosos[…]

5 Documentales para Emprendedores en Netflix

5 Documentales para Emprendedores en Netflix Cada oportunidad es valiosa para aprender algo que nos inspire a crecer y llevar nuestro negocio al siguiente nivel. Netflix, la plataforma de streaming más grande del mundo, nos ofrece una serie de documentales y programas indispensables para los hombres y mujeres de negocios que buscan hacer las cosas Leer más5 Documentales para Emprendedores en Netflix[…]

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LA IMPORTANCIA DE CUIDAR AL CLIENTE

La Importancia de Cuidar al Cliente Los clientes son parte fundamental del negocio, ellos hacen que tu empresa siga en pie y siempre hay cosas que pueden hacerse para que esta relación vaya por buen camino. Lo más importante y la base de todo es que tu producto sea de excelente calidad y que los Leer másLA IMPORTANCIA DE CUIDAR AL CLIENTE[…]

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GUÍA RÁPIDA PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA EN VERANO

Guía rápida para evitar la contaminación alimentaria en verano Las enfermedades de origen alimentario son más frecuentes durante el verano por muchos factores, entre ellos, las temperaturas elevadas. Para evitar enfermedades por contaminación o intoxicación alimenticia durante esta época es recomendable tener estos puntos en cuenta. Al llevar comida a un picnic o a una Leer másGUÍA RÁPIDA PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA EN VERANO[…]

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OCHO CLAVES PARA RECONOCER UN ALIMENTO CONTAMINADO

Ocho Claves para Reconocer un Alimento Contaminado Es muy importante prestar atención a las señales que nos indican cuándo es momento de tirar un alimento. En general, cuando un alimento adopta una característica que no le es propia, podemos decir que está alterado. Mal olor Si un alimento huele mal, debe tirarse, aunque hay que Leer másOCHO CLAVES PARA RECONOCER UN ALIMENTO CONTAMINADO[…]

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4 Razones por las que los negocios de comidas van a ser los más rentables en 2019

4 Razones por las que los negocios de comidas van a ser los más rentables en 2019 No es ninguna sorpresa que la industria alimenticia es una opción atractiva para quién busca emprender un negocio. Después de todo, todos debemos alimentarnos. Es común escuchar que abrir un Restaurante es algo arriesgado incluso para los emprendedores Leer más4 Razones por las que los negocios de comidas van a ser los más rentables en 2019[…]

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6 Lecciones Emprendedoras que podemos aprender de los Juegos de Mesa

6 Lecciones Emprendedoras que podemos aprender de los Juegos de Mesa Una de las mejores maneras de aprender cosas nuevas es a través del juego. Los juegos de mesa son una experiencia tan adulta como infantil y pueden darte muchas lecciones para llevar tu emprendimiento a buen puerto. Negociación El Monopoly nos enseña la importancia Leer más6 Lecciones Emprendedoras que podemos aprender de los Juegos de Mesa[…]

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El Pollo y la Intoxicación por Alimentos

El Pollo y la Intoxicación por Alimentos El pollo es una opción nutritiva a la hora de pensar en preparar una comida, pero el pollo crudo a menudo está contaminado con bacterias Campylobacter y a veces con bacterias Salmonella y Clostridium perfringens. Al consumir pollo poco cocido u otros alimentos o bebidas contaminados con pollo Leer másEl Pollo y la Intoxicación por Alimentos[…]

¿ES POSIBLE EMPRENDER EN TIEMPOS DE CRISIS?

¿Es posible Emprender en tiempos de Crisis? La respuesta automática suele ser: NO, seguido de algún que otro “¿Estás loco?”  y “¿Cómo vas a emprender algo en esta economía?”. Sin embargo, la realidad nos demuestra que en períodos de crisis lo más aconsejable es hacer todo lo contrario a quedarnos quietos sin hacer mucho ruido. Leer más¿ES POSIBLE EMPRENDER EN TIEMPOS DE CRISIS?[…]

3 LECCIONES EMPRENDEDORAS QUE NOS DEJÓ TOM HANKS

3 Lecciones Emprendedoras que nos dejó Tom Hanks Habiendo interpretado a un sinfín de personajes en sus películas, podemos decir que Tom Hanks está tan bien calificado como cualquier otra persona para especular sobre qué hace a un héroe. Tanto en su vida personal como en la laboral, este actor de primera línea nos dejó Leer más3 LECCIONES EMPRENDEDORAS QUE NOS DEJÓ TOM HANKS[…]

¿Cuánto dura la comida en la heladera?

¿Cuánto tiempo duran los alimentos más básicos en la heladera? La refrigeración de los alimentos puede prolongar su vida útil y conservarlos inocuos. ¿Querés saber cuánto tiempo duran los alimentos más básicos en la heladera? Frutas y Verduras Frescas Si vemos signos físicos de deterioro, deja de ser comestible. Muchas veces depende de la humedad Leer más¿Cuánto dura la comida en la heladera?[…]

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5 Beneficios de Asistir a Convenciones & Expos para Emprendedores

5 Beneficios de Asistir a Convenciones & Expos para Emprendedores Las exposiciones y convenciones son indispensables para los emprendedores ya que abren las posibilidades de conocer nuevas ideas de negocio, posibles socios comerciales, inversionistas potenciales y permiten expandir la red de contactos. Te damos 5 razones por las que deberías hacerles un lugar en tu Leer más5 Beneficios de Asistir a Convenciones & Expos para Emprendedores[…]

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10 Cosas que “El Arte de la Guerra” puede enseñarte sobre los negocios

10 Cosas que “El Arte de la Guerra” puede enseñarte sobre los negocios Para muchas personas, “El arte de la Guerra” de Sun Tzu es considerado la biblia de los negocios. A la larga los negocios son como la guerra, gana no sólo quien mejor se prepare sino también quien sepa dominar la técnica. Te Leer más10 Cosas que “El Arte de la Guerra” puede enseñarte sobre los negocios[…]

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CÓMO ENTENDER LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS

Cómo entender las Etiquetas de los Alimentos La apuesta por un estilo de vida saludable, llevan al consumidor a querer conocer la calidad y composición de los alimentos, y para ello las marcas deben contar con un etiquetado responsable. Light, sin azúcares añadidos, 100% natural, casero, integral… Los productos aparentemente saludables ocupan la mayor parte Leer másCÓMO ENTENDER LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS[…]

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Emprender en Tiempos de Crisis

Cómo emprender en tiempos de Crisis A pesar de los desafíos, y las circunstancias difíciles, las crisis económicas también pueden abrir oportunidades para comenzar con tu emprendimiento. Las crisis económicas pueden ser el momento ideal para emprender un negocio. Te contamos cómo empezar tu negocio en la Industria Alimenticia en tiempos de crisis paso a Leer másEmprender en Tiempos de Crisis[…]

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La Aventura de Comer Afuera cuando tenés Alergias

Comer Fuera de Casa con Alergias e Intolerancias Alimentarias Comer fuera de casa puede convertirse en una pesadilla para aquellos que sufren de alergias alimentarias, y por esa razón muchas veces evitan ir a restaurantes o a otros locales de comida. Hace unos años, los restaurantes empezaron a ser conscientes de que existen personas con Leer másLa Aventura de Comer Afuera cuando tenés Alergias[…]

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LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS SÍ IMPORTA

Adjetivos como “crujiente”, “cremoso” o “suave” se repiten en las publicidades de diferentes alimentos y de esa manera ya nos están dando un indicio de su textura. La creación y el desarrollo de alimentos con texturas específicas es un reto para la industria alimentaria, debido a que estos productos llaman más la atención del consumidor Leer másLA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS SÍ IMPORTA[…]

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EL MEJOR MOMENTO ES HOY

El mejor momento para empezar  tu negocio, es HOY ¿Alguna vez tuviste esa sensación de nostalgia al ver a alguien haciendo algo que admirás, por no haberte permitido hacerlo vos también? Cuando pensamos en un emprendimiento, queremos que sea exitoso pero muchas veces, al encontrar en otros lo que queremos perseguir podemos notar un sentimiento Leer másEL MEJOR MOMENTO ES HOY[…]

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CÓMO SABER SI TU NEGOCIO NECESITA UN CONSULTOR EN ALIMENTOS

Desde Raiz Consultoría en Alimentos, ofrecemos una amplia gama de servicios volcados a la industria alimenticia, desde el desarrollo de productos alimenticios hasta la realización de auditorias, habilitación de establecimientos y una larga lista que pueden consultar en nuestro apartado “Servicios”  ¿Cómo saber si tu negocio necesita de nuestros servicios? Decidiste emprender un proyecto de Leer másCÓMO SABER SI TU NEGOCIO NECESITA UN CONSULTOR EN ALIMENTOS[…]

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5 COSAS QUE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA DEBERÁ TENER EN CUENTA EN 2019

5 Cosas que la Industria Alimenticia deberá tener en cuenta en 2019 Las nuevas demandas de los consumidores se convierten en oportunidades de negocio para las empresas de la industria alimenticia ya que les permite identificar oportunidades de desarrollo de nuevos productos. 1) Productos seguros, éticos, naturales y sostenibles. Hoy en día, los consumidores no sólo Leer más5 COSAS QUE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA DEBERÁ TENER EN CUENTA EN 2019[…]

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¿DEBERÍAS EMPRENDER UN NEGOCIO CON TUS AMIGOS?

6 Ventajas y Desventajas a la hora de trabajar con amigos Hoy queremos reflexionar sobre un área que suele ser bastante problemática. ¿Conviene emprender un negocio con amigos? Ventajas 1) Se conocen Conocen tanto sus cualidades como sus defectos y seguramente ya saben cómo reacciona el otro bajo presión, cómo se comporta cuando está contento Leer más¿DEBERÍAS EMPRENDER UN NEGOCIO CON TUS AMIGOS?[…]

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5 Preguntas que cada Emprendedor debería hacerse

5 Preguntas que cada Emprendedor debería hacerse Los emprendedores tomamos una gran cantidad de decisiones todos los días, nos enfrentamos a diferentes oportunidades, problemas grandes y pequeños, Fijarte una serie de preguntas y responder una de estas cada día te dará algunas claves para guiarte a través de situaciones difíciles. Saber dónde estás parado con Leer más5 Preguntas que cada Emprendedor debería hacerse[…]

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HACÉ FELIZ A TU CLIENTE Y LOGRÁ QUE VUELVA

Hacé feliz a tu cliente y lográ que vuelva Con frecuencia los fundadores de un negocio en la industria alimenticia luchan por controlar la abrumadora cantidad de aspectos involucrados en el crecimiento de su empresa: productos, marketing, flujo de caja, cadena de suministro, personal, distribución y ventas, pero desatienden el servicio al cliente. O sólo Leer másHACÉ FELIZ A TU CLIENTE Y LOGRÁ QUE VUELVA[…]

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12 ALIMENTOS QUE NO CADUCAN (AUNQUE TE DIGAN LO CONTRARIO)

12 Alimentos que no Caducan (Aunque te digan lo contrario) Lleva mucho tiempo abierto en la heladera, tiene buen aspecto y olor, pero está caducado. ¿Tirarlo o no tirarlo? En ocasiones nos deshacemos de productos que pensamos que son aptos para el consumo, solo porque nos fiamos de la fecha marcada en el envase, pero Leer más12 ALIMENTOS QUE NO CADUCAN (AUNQUE TE DIGAN LO CONTRARIO)[…]

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5 CLAVES QUE MARCARÁN NUESTRA RELACIÓN CON LA COMIDA EN UN FUTURO

5 Claves que marcarán nuestra relación con la comida en un futuro En la siguiente nota queremos dar cuenta de hasta qué punto la alimentación está relacionada con algunos de los problemas más importantes del mundo. La forma en que gestionamos (mal) los recursos alimenticios hace que el hambre se mantenga constante y también tiene un Leer más5 CLAVES QUE MARCARÁN NUESTRA RELACIÓN CON LA COMIDA EN UN FUTURO[…]

CÓMO LEER EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

Consideraciones al leer los Etiquetados de Alimentos Hoy queremos hablarles sobre las etiquetas de los alimentos procesados que encontramos en los supermercados,  y cómo su lectura equivocada puede llevarnos a la equivocación. Antes que nada es importante que tengamos en cuenta que por normativa, todos los productos deben estar perfectamente etiquetados con los ingredientes y Leer másCÓMO LEER EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS[…]

gondola de supermercado

NO JUZGUES A UN LIBRO POR SU PORTADA A MENOS QUE VAYAS A COMERLO

No juzgues a un libro por su portada a menos que vayas a comerlo Recientemente tuvimos la oportunidad de tratar el caso de una empresa que tenía serios problemas con el etiquetado de sus productos. Este descuido podría haber traído graves consecuencias a su negocio de no haberse detectado con anterioridad, pero desde Raiz Consultoría Leer másNO JUZGUES A UN LIBRO POR SU PORTADA A MENOS QUE VAYAS A COMERLO[…]

Qué se debe tener en cuenta al Habilitar un Establecimiento

Cuestiones a tener en cuenta para la Habilitación de Establecimientos Los requisitos que debe cumplir un local para elaboración, depósito o venta de alimentos se basan en las disposiciones generales que se detallan en el Código Alimentario Argentino y que en cada caso particular, suelen sufrir algunas modificaciones en distintas provincias y aún entre municipalidades Leer másQué se debe tener en cuenta al Habilitar un Establecimiento[…]

TODO LO QUE SIEMPRE QUISISTE SABER SOBRE LOS COSTOS

  TODO LO QUE USTED SIEMPRE QUISO SABER SOBRE LOS COSTOS PERO NUNCA SE ATREVIÓ A PREGUNTAR Los costos son uno de los problemas que se te pueden presentar como emprendedor que se inicia. Nuestro director el Lic. Osvaldo Mario Cuello nos cuenta todo lo que hay que tener en cuenta a la hora de calcularlos Leer másTODO LO QUE SIEMPRE QUISISTE SABER SOBRE LOS COSTOS[…]

Los aditivos alimentarios. ¿A favor o en contra?

Los aditivos alimentarios ¿Villanos agazapados para enfermarnos o productos que benefician de algún modo a los consumidores de alimentos provenientes de la industria? En sucesivas notas iremos explicando las ventajas y los riesgos de utilizar aditivos en los alimentos. La prensa, sobre todo la naturista, suele manifestarse totalmente en contra de su uso. ¿Es esto Leer másLos aditivos alimentarios. ¿A favor o en contra?[…]