consultoria de alimentos mar del plata

10 Alimentos que no deberías guardar en la Heladera

10 Alimentos que no deberías guardar en la Heladera Por extraño que parezca, el frío puede acelerar la descomposición de algunos alimentos, mientras que otros pueden llegar a perder su sabor original y por eso tenemos que tener cuidado con aquellos que guardamos en nuestra heladera. Te contamos cuáles son los 10 Alimentos que no Leer más10 Alimentos que no deberías guardar en la Heladera[…]

8 CONSEJOS PARA PREVENIR ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

8 Consejos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos Obtener un alimento fresco y de calidad depende de normas de inocuidad que van desde la producción, hasta que decidimos llevarlo a nuestra cocina. También se debe tomar en cuenta la selección de éstos en el supermercado, su traslado hasta la casa y la preparación. Al ser Leer más8 CONSEJOS PARA PREVENIR ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS[…]

A VECES LA SOLUCIÓN ESTÁ EN SÓLO MIRAR

A veces la Solución está en sólo Mirar A diario nos encontramos con consultas sobre el uso de aditivos o la necesidad de cambios de tecnología o desaliento de productores porque no pueden solucionar un problema. En muchos casos, la causa es que no miran su propia fábrica. Les contaré un caso Hace muchos años Leer másA VECES LA SOLUCIÓN ESTÁ EN SÓLO MIRAR[…]

Mitos y Verdades sobre la (des)congelación de alimentos

Mitos y Verdades Sobre la (Des)congelación de Alimentos ¿Se pueden volver a congelar los alimentos previamente descongelados? ¿Pierden la verdura y el pescado las vitaminas cuando se refrigeran? ¿Es posible congelar las legumbres? ¿Cuál es el recipiente más adecuado para guardar la comida en el congelador de la heladera? ¿Cuándo caduca la comida congelada? “La Leer másMitos y Verdades sobre la (des)congelación de alimentos[…]

NO PERMITAS QUE LA TERCERA EDAD AFECTE TU ESPÍRITU EMPRENDEDOR

No permitas que la tercera edad afecte tu espíritu emprendedor Muchos adultos mayores tienen el potencial de hacer negocios pero lo han dejado diluirse por excusas como: “¿Cómo podría empezar un negocio a esta edad? Soy demasiado viejo para hacer eso.” “No tengo oportunidad frente a todos esos jóvenes emprendedores. Me sacarán del mercado en Leer másNO PERMITAS QUE LA TERCERA EDAD AFECTE TU ESPÍRITU EMPRENDEDOR[…]

COMO PREVENIR LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

  Enterate de cuáles son las más comunes y cómo prevenirlas Muchos de los alimentos que consumimos diariamente pueden ser el hábitat de agentes patógenos como bacterias, virus u hongos que de no morir antes de su consumo, alcanzan nuestro organismo pudiendo ocasionar las llamadas enfermedades transmitidas por alimentos o ETAs. Te contamos las ETAs Leer másCOMO PREVENIR LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS[…]

CÓMO TU NEGOCIO PUEDE INNOVAR EL MERCADO TRADICIONAL

Cómo tu negocio puede Innovar el Mercado Tradicional Sabemos que desarrollar un producto o servicio que satisfaga una necesidad hasta el momento no cubierta en el mercado es algo muy complejo. Lo más habitual es enfocar nuestros esfuerzos hacia un sector ya existente, intentando encontrar el punto que nos diferencia de la competencia. Para llegar Leer másCÓMO TU NEGOCIO PUEDE INNOVAR EL MERCADO TRADICIONAL[…]

Cosas a tener en cuenta al leer las etiquetas de los alimentos

Consideraciones al leer los Etiquetados de Alimentos Hoy queremos hablarles sobre las etiquetas de los alimentos procesados que encontramos en los supermercados,  y cómo su lectura equivocada puede llevarnos a la equivocación. Antes que nada es importante que tengamos en cuenta que por normativa, todos los productos deben estar perfectamente etiquetados con los ingredientes y Leer másCosas a tener en cuenta al leer las etiquetas de los alimentos[…]

gondola de supermercado

NO JUZGUES A UN LIBRO POR SU PORTADA A MENOS QUE VAYAS A COMERLO

No juzgues a un libro por su portada a menos que vayas a comerlo Recientemente tuvimos la oportunidad de tratar el caso de una empresa que tenía serios problemas con el etiquetado de sus productos. Este descuido podría haber traído graves consecuencias a su negocio de no haberse detectado con anterioridad, pero desde Raiz Consultoría Leer másNO JUZGUES A UN LIBRO POR SU PORTADA A MENOS QUE VAYAS A COMERLO[…]

Los 10 enemigos del éxito del emprendedor

Los 10 enemigos del éxito del emprendedor Es importante saber tanto lo qué tenemos que hacer, como lo que debemos evitar para lograr éxito como emprendedores.   Miedo El miedo paraliza, atrae pensamientos negativos, excusas y suposiciones catastróficas. Para vencerlo es necesario identificarlo y enfrentarlo por medio de la acción. Si el miedo se la Leer másLos 10 enemigos del éxito del emprendedor[…]