¿Cómo habilito mi establecimiento elaborador de alimentos?

Con frecuencia vemos publicaciones en redes sociales o en páginas web de personas que se dedican a la fabricación de alimentos o nuevos productos alimenticios. Pero, ¿sabés qué puede diferenciarte de muchos de ellos? La calidad de un producto alimenticio está determinada por la satisfacción del consumidor, la producción en un ciclo de mejora continua Leer más¿Cómo habilito mi establecimiento elaborador de alimentos?[…]

HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS ELABORADORES DE PRODUCTOS PARA CELÍACOS

La celiaquía es considerada la enfermedad intestinal crónica más frecuente, que puede presentarse en cualquier momento de la vida desde la lactancia hasta la adultez avanzada. Es una patología gastrointestinal de origen autoinmune que consiste en una hipersensibilidad permanente al gluten de los cereales como el trigo, cebada, avena y/o centeno (TACC). La misma se Leer másHABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS ELABORADORES DE PRODUCTOS PARA CELÍACOS[…]

Qué se debe tener en cuenta al Habilitar un Establecimiento

Cuestiones a tener en cuenta para la Habilitación de Establecimientos Los requisitos que debe cumplir un local para elaboración, depósito o venta de alimentos se basan en las disposiciones generales que se detallan en el Código Alimentario Argentino y que en cada caso particular, suelen sufrir algunas modificaciones en distintas provincias y aún entre municipalidades Leer másQué se debe tener en cuenta al Habilitar un Establecimiento[…]